Doanh nghiệp đã bán được 5 tạ rươi chế biến và cấp đông. Các sản phẩm chế biến sẵn như nem rươi, chả rươi, rươi kho được tiêu thụ tốt, chiếm hơn 70% lượng sản phẩm đã cung ứng ra thị trường. Nguyên nhân tiêu thụ thuận lợi do năm nay các nhà hàng mở cửa bình thường trở lại; một số điểm du lịch trong và ngoài tỉnh đông khách đặt mua đặc sản rươi...

Để mở rộng hệ thống phân phối, quảng bá sản phẩm, doanh nghiệp đã mở thêm 20 cửa hàng giới thiệu và bán sản phẩm tại Hà Nội; bán hàng qua các trang mạng xã hội Zalo, Facebook để thu hút khách tỉnh xa.

Mặc dù nhu cầu mua các sản phẩm chế biến từ rươi tăng nhưng doanh nghiệp không tăng giá bán. Cụ thể, giá rươi niêu kho loại 500 g là 300.000 đồng/niêu, chả rươi loại 250 g 180.000 đồng/hộp…

Báo Hải Dương